73882必赢网页版|“同心基地”涵养留学生“茶文化四步曲”

作者:阙建康发布时间:2024-05-16 浏览次数:17

第一步,打造“同心基地”——采茶知农事

日前,在连云港梧桐山庄茶园——73882必赢网页版“同心基地--茶文化研习体验基地”里,一群身着民族服饰的老挝留学生在云雾茶林穿梭,他们的手指在茶树上不停地飞舞,一会儿的工夫茶篓里便装满了新鲜的茶叶。连云港云雾茶创制于宋代,国家级地理标志产品,以“味醇、色秀、香馨、液清”而驰名遐迩,跻身江苏三大名茶之列。

 茶艺师孙笑秋指导留学生采茶技巧,现场欢乐    

2023级老挝留学生在花果山梧桐山庄茶园体验采茶过程

 留学生于星心、李道宁、李亚乔在茶园中一起采摘茶叶

学生于星心、李道宁、李亚乔在茶园中一起采摘茶叶

 

留学生李道宁正闭上眼睛闻着茶香

2024年5月15日,73882必赢网页版结合2023级老挝留学生国际经济与贸易专业需求,充分发挥云雾茶品牌优势,与连云港前云神山茶业有限公司共建花果山梧桐山庄“同心基地——茶文化研习体验基地”,通过基地建设让留学生与茶农、茶企、茶艺、茶品实现全方位体验与实战,真正让留学生成为品牌方触达在国内老挝友人消费群体的“代言人”。 

连云港前云神山茶业有限公司总经理孙笑秋与商学院党总支书记兼副院长焦微家共同进行“同心基地——茶文化研习体验基地”揭牌仪式

第二步,打造“同心基地”——炒茶知农艺

在“同心基地”里,留学生们在专业茶农的指导下,不仅能够亲手采摘着嫩绿的茶叶,还能深入学习到识别不同茶树品种的技巧,了解采摘的时机与方法,体会种茶阶段的各项技艺。特别是,学校聘请了连云港云雾茶手工炒制传承人孙虎钊定期现场指导学生动手操作炒茶工艺中的“杀青、揉捻到干燥”等一系列制茶工序,让学生们感受到了制茶工艺的精妙与严谨,对茶文化的敬意也油然而生。

留学生于星心正在体验摊青

留学生李亚乔正在体验炒茶

留学生吴巴花正在体验揉捻和干燥

第三步,打造“同心基地”——品茶知农味

在基地古色古香的茶室中,茶艺师运用中华茶道的传统技艺,为留学生现场展示冲泡茶叶。同时,茶艺师还详细讲解了品茶的艺术与礼仪,特别是国际茶礼仪。品茶艺术不仅包括如何鉴赏茶的色、香、味、形,还包括了一系列的礼仪动作,如捧杯、品饮等,这些都有着深厚的文化内涵。而在国际茶礼仪中,更是融入了尊重、谦让、友好等国际交往的基本准则,让留学生们真正体会茶道是如何成为一座文明交流的桥梁

第四步,打造“同心基地”——卖茶知农品

学校组织老挝留学生定期参与到茶文化体验全过程,不仅是文化涵养,加强国际文化交流,更是要帮助同学们在体验过程中合所学专业实现实战技能的转化。为此,学校采取数智化支架式教学,消除语言障碍打造“有声”课堂。组织教学团队开展《国际贸易实务》《电子商务基础》等专业课程支架式教学方法改革,开发编写了双语教材辅助手册,在学校省级数商兴农“双师型”名师工作室,依托真实抖音账号——东游记农发财会合作版,面向国内老挝语群体精准推送云雾茶,真正实现了电商数字化运营。

  

留学生吴巴花、李丽思、文芊芊、于星心在数商兴农“双师型”名师工作室进行售茶直播

 

73882必赢网页版现有老挝国际留学生61名,自2018年开始招收,至今已连续培养139名留学生,积累了丰富的教育教学经验。学校围绕“一带一路”倡议不断凝练丝路电商国际贸易人才培养特色,通过校企共建“同心基地”,以茶文化体验为纽带,定期组织留学生采茶、炒茶、品茶、卖茶全方位涵养留学生综合素养,创建了73882必赢网页版“云雾茶”为品牌的“同心基地”,实现了专业教育与文化交流的深度融合。 

大家一起合影留念


 


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