为进一步加强校园食品安全监管,切实保障师生饮食安全,营造校园食品安全共治、共建、共享的良好氛围,11月27日-12月1日,后勤管理处开展为期一周的食品安全专项监督检查工作。
检查中,主要围绕环境卫生、原材料采购、设施设备、从业人员管理、食品原料采购及贮存、加工制作流程、食品留样等环节进行了详细排查。检查中发现的问题隐患列入清单管理,坚持立行立改对账销号,后勤管理处及时跟踪整改落实情况。
此次专项监督检查,旨在严格落实上级各项文件要求,牢牢守住不发生校园群体性食源性疾病底线,筑牢校园食品安全防线。