为了加强校园食品安全管理,消除食品安全隐患,保障师生饮食安全,2月24日下午后勤管理处开展了校园食品安全专项检查工作。
后勤管理处针对食堂以及超市的环境卫生、食品安全、消防安全、设施设备进行了彻底检查,重点检查了餐具清洗消毒、员工健康管理、食材索证索票、食材存储加工规范化操作及各类工作台账记录等情况,针对检查中发现的问题进行了现场反馈并提出整改意见,要求各经营单位负责人整改到位,及时消除风险隐患。同时对食堂及超市经营负责人提出严格要求,要严把进货关、入库验收关、操作程序关、物品存放关、食品卫生培训关等环节,提高饮食服务质量。
今后,后勤管理处将进一步深化学校食堂食品安全监管工作,形成更为合理的食品安全长效管理机制,为全校师生提供更好的服务保障,全力保障广大师生舌尖上的安全。